Sałatka z grillowanymi krewetkami, awokado, rzodkiewkami i ulubionym sosem warzywnym to idealne danie na ciepłe letnie dni. Połączenie świeżych składników ze smakiem grillowanych krewetek i kremowością awokado sprawia, że ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale także bardzo zdrowa i pożywna. Dodatkowo, ulubiony sos warzywny dodaje całości wyjątkowego aromatu i charakteru.
Składniki:
– 200g grillowanych krewetek
– 1 awokado, pokrojone w kostkę
– 1 pęczek rzodkiewek, pokrojonych na plasterki
– ulubiony sos warzywny (np. tzatziki, winegret lub sos jogurtowy)
– garść rukoli
Sposób przygotowania:
1. Grillowane krewetki można przygotować samodzielnie lub zakupić gotowe. Jeśli używasz surowych krewetek, upewnij się, że są już oczyszczone z łusek i jelit.
2. Krewetki grillujemy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowego koloru i dobrze przypieczone. Odstawiamy na bok, aby przestygły.
3. Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kostkę.
4. Rzodkiewki myjemy i kroimy na cienkie plasterki.
5. W dużej misce układamy rukolę, następnie dodajemy grillowane krewetki, pokrojone awokado i plasterki rzodkiewek.
6. Polewamy ulubionym sosem warzywnym. Można wykorzystać gotowy sos dostępny w sklepach lub przygotować własny, np. mieszając jogurt naturalny z sokiem z cytryny, posiekaną miętą, solą, pieprzem i ziołami.
7. Całość delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły i sos równomiernie oblał sałatkę.
8. Sałatkę podajemy od razu.
Smacznego!