⬇⬇⬇🧡 Przepis poniżej 🧡⬇⬇⬇
Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które kojarzą się nam z ciepłymi wieczorami przy kominku i odprężającymi spacerami po lesie. Nie ma nic lepszego niż połączenie świeżych grzybów, delikatnej śmietany i aromatycznych ziół, które tworzą niezapomniany smak tego wyjątkowego dania. W dzisiejszym przepisie pokażę Ci, jak przygotować pyszną i sycącą zupę grzybową, która rozgrzeje Twoje podniebienie i przyniesie ukojenie w chłodne dni. Przygotuj się na kulinarną podróż do magicznego lasu i odkryj tajemnice tego wyjątkowego dania!
🔶🔶🔶Składniki:🔶🔶🔶
🔸 500g świeżych lub mrożonych grzybów (np. borowików, podgrzybków)
🔸 1 cebula
🔸 2 ząbki czosnku
🔸 2 łyżki masła
🔸 1 litr bulionu warzywnego
🔸 1 łyżka mąki
🔸 1 szklanka śmietanki kremówki
🔸 1 łyżeczka suszonego tymianku
🔸 sól i pieprz do smaku
🔸 natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Jeśli używasz świeżych grzybów, dokładnie oczyść je i pokrój w plastry lub kostkę. Jeśli używasz mrożonych grzybów, rozmroź je zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż pokrojoną cebulę, a następnie dodaj rozgniecione ząbki czosnku i grzyby. Smaż przez kilka minut, aż grzyby zmiękną.
3. Dodaj mąkę do garnka i dokładnie wymieszaj z grzybami i cebulą, aby powstała gęsta pasta.
4. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, mieszając ciągle, aby uniknąć grudek.
5. Doprowadź zupę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż grzyby będą miękkie i smak zupy się wzmocni.
6. Dodaj śmietankę kremówkę i tymianek do garnka, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby zagęścić zupę.
8. Podawaj zupę grzybową posypaną posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!