⬇⬇⬇🧡 Przepis poniżej 🧡⬇⬇⬇
Gulasz z mięsa wołowego to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i smakowitych dań w kuchni tradycyjnej. Jego bogaty smak, aromatyczne przyprawy i delikatnie rozpadające się kawałki mięsa sprawiają, że jest to potrawa idealna na chłodne dni. Bez względu na to, czy przygotowujesz go na rodzinny obiad, czy też na specjalną okazję, gulasz zawsze odnajdzie swoje miejsce na stole, podbijając serca wszystkich smakoszy. Dziś podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na ten wyjątkowy gulasz, który zachwyci Was swoim wyjątkowym smakiem i prostotą wykonania. Gotowi na kulinarne doznania? Przejdźmy do pracy!
🔶🔶🔶Składniki:🔶🔶🔶
🔸 1 kg mięsa wołowego (np. łopatka lub polędwica)
🔸 2 cebule
🔸 3 ząbki czosnku
🔸 2 marchewki
🔸 2 papryki (czerwona i zielona)
🔸 1 puszka krojonych pomidorów
🔸 2 łyżki koncentratu pomidorowego
🔸 2 łyżki słodkiej papryki
🔸 1 łyżeczka suszonego oregano
🔸 1 łyżeczka suszonego tymianku
🔸 1 łyżeczka mielonego kuminu
🔸 sól i pieprz do smaku
🔸 olej do smażenia
🔸 bulion wołowy (około 500 ml, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Mięso wołowe pokrój na porcje o wielkości jednego kęsa.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Marchewkę i papryki pokrój w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się lekko przezroczyste.
4. Dodaj mięso wołowe i obsmaż je na wszystkich stronach, aż się zrumieni.
5. Dodaj marchewkę i papryki, smaż przez kilka minut, aż warzywa nieco zmiękną.
6. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, suszoną paprykę, oregano, tymianek i kumin. Dobrze wymieszaj.
7. Możesz dodać również bulion wołowy, jeśli chcesz, by gulasz był bardziej soczysty. Jeśli nie używasz bulionu, dodaj około 250 ml wody.
8. Dopraw gulasz solą i pieprzem.
9. Gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Jeśli potrzebujesz, dodaj więcej wody lub bulionu w trakcie gotowania.
10. Podawaj gorący gulasz z dodatkiem ziemniaków lub makaronu.
Smacznego!