⬇⬇⬇🧡 Przepis poniżej 🧡⬇⬇⬇
Kociołek z kapustą i kiełbasą to tradycyjne polskie danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne jesienne i zimowe dni. To aromatyczne i sycące danie, które doskonale rozgrzewa całe ciało. Połączenie smaku kapusty z kiełbasą tworzy niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jeśli szukasz prostego, ale wyjątkowego przepisu na tradycyjny kociołek, to jesteś we właściwym miejscu!
🔶🔶🔶Składniki:🔶🔶🔶
🔸500g kiełbasy wiejskiej, pokrojonej na plastry
🔸1 nieduża główka kapusty, poszatkowana
🔸2 cebule, pokrojone w kostkę
🔸3 ząbki czosnku, posiekane
🔸2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
🔸2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
🔸400g pomidorów krojonych z puszki
🔸1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
🔸2 łyżki oleju roślinnego
🔸1 łyżeczka papryki słodkiej
🔸1 łyżeczka suszonego majeranku
🔸Sól i pieprz do smaku
🔸Świeża natka pietruszki do dekoracji
🔶🔶🔶Sposób przygotowania:🔶🔶🔶
1. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim kiełbasę aż lekko się zrumieni. Wyjmij kiełbasę z garnka i odłóż na bok.
2. Do tego samego garnka dodaj cebulę i czosnek i smaż aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj poszatkowaną kapustę i smaż przez około 5 minut, aż kapusta zmięknie i skurczy się.
4. Dodaj marchewki i ziemniaki i smaż kolejne 2-3 minuty.
5. Dodaj kiełbasę, pomidory z puszki, paprykę słodką i majeranek. Dobrze wymieszaj.
6. Zalej całość bulionem warzywnym lub mięsnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 30-40 minut, aż wszystkie warzywa staną się miękkie.
7. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Podawaj gorący kociołek z posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
🔶🔶🔶Smacznego!🔶🔶🔶