Kurczak w sosie śmietanowym z czosnkiem to jedno z tych dań, które wzbudzają zachwyt już samym swoim aromatem. Soczyste kawałki kurczaka, odpowiednio doprawione i duszone w gęstym sosie śmietanowym, wzbogaconym intensywnym smakiem czosnku oraz wyrazistymi ziołami, stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ta pełna harmonii kompozycja smaków z pewnością zachwyci każdego kulinarnego entuzjastę.
Składniki:
– 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
– 2 łyżki masła lub oleju roślinnego
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1 średnia cebula, drobno posiekana
– 200 ml śmietany kremówki
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku
– natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej masło lub olej w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni z każdej strony. Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na osobny talerzyk.
3. W tym samym garnku dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i czosnek zacznie wydzielać aromat.
4. Dodaj suszone zioła (tymianek i oregano) i smaż przez około minutę, mieszając cały czas.
5. Wlej śmietanę kremówkę i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
6. Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka z powrotem do garnka i dokładnie wymieszaj z sosem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przesiąknięty sosem.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj kurczaka w sosie śmietanowym z czosnkiem na talerzach, posypany natką pietruszki.
9. Możesz podać go jako danie główne z dodatkiem ulubionych warzyw lub makaronu.
Smacznego!