Pomidory faszerowane mięsem mielonym to jedno z tych dań, które nie tylko wyglądają apetycznie, ale także doskonale smakują. Wypełnione soczystym mięsem mielonym, aromatycznymi przyprawami i delikatnym serem, to połączenie idealne dla miłośników klasycznych smaków. Dzięki prostocie wykonania i pełni smaku, pomidory faszerowane mięsem mielonym stanowią idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt zachwyci każdego, kto usiądzie do stołu. Wystarczy kilka kroków, aby stworzyć kulinarną magię. Zachęcamy do zapoznania się z naszym przepisem na pomidory faszerowane mięsem mielonym, które będą doskonałym dodatkiem do Twojego menu. Gotowi? Zatem czas zabrać się za przygotowania i odkryć tajemnicę tych wyjątkowych pomidorów.
Składniki:
– 6 dużych pomidorów
– 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– ćwiartka cukinii pokrojona na małe kawałki
– 1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie, dla tych którzy lubią pikantne)
– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1 szklanka startego sera (np. mozzarella)
– sól i pieprz do smaku
– świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przygotowania:
1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C.
2. Na początek, odkrój górną część pomidorów od strony listków i wydrąż wnętrze za pomocą łyżki, zostawiając całe pomidory w kształcie “miseczek”. Wydobyty miąższ zachowaj.
3. W dużym garnku, podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj cukinię i smaż jeszcze przez 3-4 minuty.
4. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze zrumienione, ciągle mieszając.
5. Dodaj do garnka wydrążony miąższ z pomidorów, słodką paprykę, suszone oregano i bazylię. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.
6. Następnym krokiem jest dodanie startego sera do garnka i mieszanie, aż ser się roztopi i całe nadzienie będzie dobrze połączone.
7. Dopraw farsz solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli lubisz pikantne potrawy dodaj drobno posikaną papryczkę chili.
8. Wyłóż przygotowane pomidory na płaskie naczynie do pieczenia i wypełnij każdy pomidor równą ilością farszu. Przykryj odkrojonymi częściami pomidora.
9. Wstaw naczynie z pomidorami do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż pomidory będą miękkie, ich skórka zacznie pękać, a farsz będzie dobrze upieczony.
10. Gdy pomidory są gotowe, podawaj je na talerzach, posypane świeżymi ziołami (np. natką pietruszki) jako dekoracją.
Pomidory faszerowane mięsem mielonym są gotowe do podania! Możesz je serwować jako samodzielne danie lub z ryżem, albo frytkami.
Smacznego!