Jeśli szukasz pysznego i łatwego przepisu na obiad, to pieczone udka z kurczaka są idealnym wyborem! Ich soczyste wnętrze i chrupiąca skórka z pewnością zachwycą Twoje kubki smakowe. Nie tylko są one proste do przygotowania, ale także dostarczają cenne białko, niezbędne dla Twojego organizmu. Przejdźmy więc do działania i zanurz się w aromacie i smaku naszego przepisu na pieczone udka z kurczaka!
Składniki:
– 8 sztuk udka z kurczaka
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj marynatę, mieszając w misce oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, paprykę w proszku, tymianek, sól i pieprz.
2. Umyj udka z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem. Następnie dodaj je do miseczki z marynatą, dokładnie mieszając, aby całe mięso było pokryte. Pozostaw je w misce na około 30 minut, aby nabrały smaku.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Przygotuj natłuszczone naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia.
4. Wyjmij udka z kurczaka z marynaty i ułóż je na przygotowanym naczyniu, skórą do góry. Zachowaj pozostałą marynatę.
5. Piecz udka w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż skóra będzie złocista i chrupiąca, a mięso dobrze upieczone.
6. W połowie pieczenia, po około 20 minutach, polewaj udka pozostałą marynatą, aby były bardziej soczyste i aromatyczne.
7. Po upieczeniu, wyjmij udka z kurczaka z piekarnika i poczekaj kilka minut przed podaniem, aby mięso odpoczęło.
8. Podawaj pieczone udka z kurczaka jako główne danie, np. z pieczonymi ziemniakami lub ryżem, sałatkami lub ulubionymi warzywami.
Smacznego!