Ta wyjątkowa kompozycja aromatycznych warzyw naprawdę rozgrzewa podniebienie i zachwyca kolorami na talerzu. Połączenie delikatności spaghetti, słodyczy papryki, świeżości cukinii oraz intensywności sera feta sprawia, że ta potrawa nie tylko syci, ale również wzbogaca nasze kubki smakowe. Gotowi zanurzyć się w tej eksplozji smaków? Przygotujcie garść składników i ruszamy do gotowania!
Składniki:
– 250g spaghetti
– 1 czerwona papryka, pokrojona na kawałki
– 1 cukinia, pokrojona jak spaghetti
– 200 g sera feta, pokrojonego w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– pieprz do smaku
– świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Gotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Zostaw je na boku.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż go przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
3. Dodaj pokrojoną na kawałki paprykę i smaż kilka minut.
4. Dodaj pokrojoną jak spaghetti cukinię (możesz pokroić dodatkowo paski na krótsze kawałki) do rondla. Smaż warzywa jeszcze przez kilka minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
5. Dodaj połowę pokrojonego sera feta do warzyw i delikatnie wymieszaj, aby się rozpuścił i połączył z resztą składników. Dopraw pieprzem według własnego smaku.
6. Dodaj ugotowane spaghetti do rondla i dokładnie wymieszaj, aby sos objął wszystkie składniki.
7. Podawaj na talerzach, dekorując danie pozostałymi kostkami sera feta i świeżą bazylią.
Smacznego!