Zapraszamy do odkrycia smaków klasycznego dania, które jest ulubioną potrawą wielu osób na całym świecie – zapiekanki makaronowej z pieczarkami. Ta przepyszna i sycąca potrawa doskonale sprawdza się zarówno jako danie obiadowe, jak i kolacyjne. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością dostarczy Ci wiele radości i satysfakcji. Śmiało sięgnij po garść najlepszych składników i rozpocznij przygotowania do stworzenia tego niezwykłego dania, które rozgrzeje Twoje podniebienie i wprawi w zachwyt Twoich bliskich. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla swoich zmysłów!
Składniki:
– 300 g makaronu penne lub świderków
– 250 g pieczarek, pokrojonych w plastry
– 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
– 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
– 200 g boczku wędzonego
– 200 g sera mozarella, startego
– 100 g sera parmezan, starty
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– sól i pieprz do smaku
– świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź go i odłóż na bok.
2. W międzyczasie, w dużym rondlu rozgrzej oliwę i dodaj cebulę. Smaż ją przez około 3-4 minuty, aż się zeszkli.
3. Dodaj czosnek do cebuli i smaż jeszcze przez minutę, dodaj boczek i smaż aż się trochę wytopi.
4. Pozostawiając kilka plasterków do dekoracji zapiekanki dodaj pokrojone pieczarki do cebuli, boczku i czosnku. Smaż je przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. Dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu z pieczarkami i mieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.
7. Przełóż połowę mieszanki makaronowej do naczynia żaroodpornego.
8. Posyp połowę startego sera mozarella i parmezanu na macaron. Następnie powtórz ten krok dla drugiej połowy mieszanki makaronowej. Na wierzchu poukładaj pozostawione plasterki pieczarek.
9. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i będzie lekko zrumieniony.
10. Gdy zapiekanka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i poczekaj kilka minut przed podaniem. Udekoruj świeżą natką pietruszki.
Smacznego!