Czy kiedykolwiek próbowaliście piec żeberka miodowe? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować! Połączenie słodyczy miodu z delikatnością i soczystością mięsa tworzy niezwykłe połączenie smakowe, które urzeknie każde podniebienie.
Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością Was zaskoczy. Nie czekajcie dłużej – zapraszamy Was do kulinarnego świata, gdzie smak, aromat i przyjemność spotykają się w jednym daniu – żeberka miodowe!
Składniki:
– 1 kg żeberek wieprzowych
– 1/2 szklanki miodu
– 1/4 szklanki sosu sojowego
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka startego imbiru
– 1 łyżeczka mielonego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu mieszaj razem miód, sos sojowy, czosnek, imbir, pieprz, sól i olej.
2. Dodaj żeberka pokrojone na mniejsze części do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby pokryć każde żeberko sosami. Pozostaw na minimum 30 minut, aby dobrze się nasyciły smakami, ale najlepiej zostawić je na całą noc w lodówce.
3. Podgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
4. Ułóż żeberka w żaroodpornym naczyniu, polej resztą marynaty.
5. Wstaw do pieranika i piecz 40-50 minut, aż mięsco będzie miekkie i będzie dawało sie łatwo oddzielac od żeberek widelcem.
6. Gdy żeberka są gotowe, wyjmij je z piekarnika i odstaw na chwilę, aby nieco ostygły.
7. Podawaj miodowe żeberka na dużym talerzu, udekorowane świeżymi ziołami. Doskonale smakują ze świeżą sałatka z sezonowych warzyw lub gotowaną kukurydzą.
Smacznego!