Jeśli szukasz niezwykłego przepisu na pyszne danie, które rozbudzi Twoje kubki smakowe, to mamy dla Ciebie idealną propozycję – zielone naleśniki z groszkiem! Nie tylko są one doskonałym wyborem na śniadanie, ale również mogą być świetnym pomysłem na lekką kolację lub sycący lunch. Ich soczyste nadzienie z zielonym groszkiem ujętym w delikatne placki sprawi, że pokochasz te niezwykłe naleśniki od pierwszego kęsa. Przygotowanie tego dania jest łatwe i zajmie Ci tylko chwilę. Gotowi na niezapomnianą kulinarzną podróż? Przejdźmy zatem do przepisu na zielone naleśniki z groszkiem!
Składniki:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżka masła, rozpuszczonego
– 1 łyżka sproszkowanej spiruliny jesli chcesz uzyskać intensywny kolor naleśników
– 1 duża puszka zielonego groszku bez zalewy
– szklanka kwaśnej śmietany 18%
– 15 dkg sera feta
– pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W blenderze lub mikserze zmiksuj mąkę, mleko, jajka, proszek do pieczenia i rozpuszczone masło. Jeśli chcesz uzyskac bardziej intensywny kolor naleśników dodaj spirulinę w proszku.
2. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę wody lub mleka, aby uzyskać konsystencję ciasta do naleśników (jak gęsta, ale jeszcze płynna smietana:) Do gotowego ciasta wrzuć 2 łyżki rozgniecionego widelcem groszku z puszki.
3. Na rozgrzaną patelnię nalej niewielką ilość ciasta z groszkiem (ok. 1/4 szklanki na jeden naleśnik). Smaż go z obu stron na złoty kolor.
4. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
5. Przygotuj nadzienie z groszku: rozgnieć widelcem pozostały groszek w dużej misce, dodaj fetę, śmietanę i dokładnie wymieszaj aż powstanie pasta groszkowa z grudkami, dopraw do smaku pieprzem.
6. Gotowe zielone naleśniki smaruj cienką warstwą nadzienia i zwijaj w rulony układając na talerzu w stos, aby nie stygły. Podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym. Możesz też dodać świeży koper lub natkę pietruszki jako dekorację.
Smacznego!