
Cukinia w tempurze to pyszne i chrupiące danie, które idealnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do głównego posiłku. Jej przygotowanie jest dość proste, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Tempura to tradycyjna japońska technika smażenia, polegająca na obtaczaniu składników w delikatnym cieście i smażeniu ich na złoty kolor. W przypadku cukinii, ta metoda sprawia, że warzywo staje się lekko chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie zachowuje swoją soczystość w środku.
Sekretem udanej tempury jest użycie lodowatej wody do zrobienia ciasta i smażenie zaraz po jej przygotowaniu. Przekąska ta doskonale komponuje się z różnorodnymi sosami, takimi jak sos sojowy, słodko-kwaśny sos czy sos tzatziki. Możesz również podawać ją z ulubionym dipem lub samodzielnie, dodając do smaku odrobinę soli lub pieprzu.
Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem chrupiącej, złocistej cukinii w tempurze.
Czytaj dalej Cukinia w tempurze